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红绿咸骨粥的材料和做法步骤

发布时间:2019-12-04 11:37:33 阅读: 来源:振动盘厂家

蔬菜和荤菜的搭配做粥是非常适合的,今天我们也是推荐一道用荤素搭配的粥,用芥蓝搭配胡萝卜,两个颜色一红一绿,看上去格外好看开胃,下面我们就来看看红绿咸骨粥的做法。

红绿咸骨粥的做法

一、红绿咸骨粥的用料

红绿咸骨粥需要准备一杯大米,猪大骨头,芥蓝菜,胡萝卜适量,

二、红绿咸骨粥的做法

第一步:将大米中加入水,浸泡在锅中大约半小时后,等到米粒都胀开就可以开始准备煮粥。

第二步:将粥大火煮开后转小火,加上盖子焖煮大约十分钟后,搅拌粥防止溢出,继续慢炖。

第三步:在炒锅中加入些油,将猪大骨放入锅中煎熟之后捞出待用。

第四步:将骨头放入粥中,加入些盐和橄榄油,之后就盖盖子慢慢再炖煮一段时间。

第五步:清洗芥蓝和胡萝卜,将两者切丁后待用。

第六步:粥中米粒变得更稠更香的时候,用勺子搅拌锅中粥,放入芥蓝和胡萝卜丁。

第七步:粥变得酥软粘稠的时候,就可以关火了。

第八步:根据个人喜好放入盐进行调味,如果可以也可以放入些白胡椒。

第九步:出锅后撒上一把小葱末,整个粥就更加精致好看了。

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